Cuisine

Rancilio Silvia

Comment détartrer votre machine à expresso Rancilio Silvia

Le détartrage de votre Rancilio Silvia est la seule opération de maintenance à effectuer ABSOLUMENT et périodiquement sur votre machine à expresso, afin de profiter dans la durée du bon café préparé par cette machine. Si le détartrage de votre Rancilio Silvia n’est pas fait régulièrement, le calcaire va commencer à s’incruster dans les tuyaux, …

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Ditalini aux lentilles & pancetta

Ditalini aux lentilles: pâtes, lentilles & pancetta

Cette recette de ditalini aux lentilles est un mélange entre plat de pâtes et soupe de lentilles. Les ditalini sont des pâtes courtes, comme une penne rigata qui aurait été coupée en plusieurs morceaux. Je pense qu’on peut traduire ditalini par “petit bouts de doigts” sans que personne n’y trouve à redire Comme souvent dans …

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Ditalini aux lentilles & pancetta

Pâtes aux lentilles: ditallini, lentilles & pancetta

Cette recette de pâtes aux lentilles est un mélange entre plat de pâtes et soupe de lentilles. Les lentilles et les pâtes, ça fonctionne, et les ditalini sont des pâtes courtes, comme une penne rigata qui aurait été coupée en plusieurs morceaux. Je pense qu’on peut traduire ditalini par “petit bouts de doigts” sans que personne …

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Lave-vaisselle miele G 6410 SC Clean Steel

Avis lave-vaisselle Miele G 6410 SC Clean Steel

Un lave-vaisselle Miele ce n’est pas bon marché, mais ça fait le job. Après 2 ans passés à supporter les caprices d’un lave-vaisselle à problème, j’ai décidé de casser ma tirelire et de m’offrir un lave-vaisselle Miele G 6410 SC Clean Steel. Ca coûte cher, c’est vrai, mais j’avais déjà eu un lave-vaisselle Miele dans …

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Problème Aquasécurité activée sur lave-vaisselle Miele

Les laves-vaisselle Miele sont équipés pour certains d’un système appelé Aquasécurité. Il s’agit du système de protection contre les fuites d’eau de Miele. Lorsque l’Aquasécurité est activée, un voyant s’allume sur l’affiche du panneau frontal du lave-vaisselle et celui-ci ne peut pas être utilisé jusqu’à ce que le voyant Aquasécurité soit éteint. Le lave vaisselle …

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lave-vaisselle Viva

Lave-vaisselle Viva: pas cher mais…mon avis sur ce lave-vaisselle à problèmes

Une vaisselle étincelante, des couverts brillants de propreté, des verres tellement propres qu’on les distingue à peine dans le panier du lave-vaiselle: ça vous dit ? Alors si vous avez l’intention d’acheter un lave-vaisselle Viva, vous risquez d’aller au devant de grosses désillusions. Le lave-vaisselle Viva & moi, c’est terminé! Hier soir, il a fait …

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sauce bolognaise

Sauce bolognaise facile

La sauce bolognaise (les italiens disent ragù bolognese) est une sauce à base de légumes, viande de boeuf et tomates qui accompagne à merveille les pâtes longues (spaghetti, tagliatelle, fettuccine, papardelle) mais aussi les pâtes courtes (penne, rigatoni,…) La sauce bolognaise est aussi utilisée dans la préparation des lasagnes et cannelloni. Dans le nord de …

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Côte de boeuf au barbecue

Comment griller une côte de boeuf au barbecue

Griller une côte de boeuf au barbecue est une opération relativement simple, à condition de suivre quelques consignes de base et d’être équipé d’un thermomètre de cuisine pour contrôler la température de la viande. La réussite de votre barbecue dépend essentiellement de cela: si la viande est trop cuite, votre barbecue est raté. Si la …

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Salade de lentilles, carottes, betterave rouge & cottage cheese

Cette salade de lentilles est inspirée d’une salade que j’avais l’habitude de déguster chez Exki à l’heure du déjeuner. En plus d’être délicieuse, cette salade est une vraie salade minceur: l’estomac est bien rempli, pas question d’avoir faim avant le repas du soir, et ce pour un nombre de calories tout à fait dérisoire. Mais bon…plus de …

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Recette glace Magimix: praliné & pistache

La glace à la pistache, ça me rappelle mon enfance. Ce goût si particulier, ces petits bouts croquants en bouche, ce contraste avec l’onctuosité de la crème glacée…hmmm… C’est pourquoi, dès que j’ai vu un pot de pistaches pilées sur l’étagère de mon magasin favori, je n’ai pas hésité une seconde. Il s’agit en fait …

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